栄養失調で亡くなった人々

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山口良忠 

東京地裁の判事、太平洋戦争の終戦後の食糧難の時代に違法である闇米を拒否して栄養失調で死去

命日:1947年 10月11日 享年:32 死因:栄養失調 

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栄養失調とは

栄養失調(えいようしっちょう)または栄養不良(―ふりょう)、栄養不足(―ぶそく)(英: Malnutrition)とは、偏食や食料の不足、すなわち、多すぎたり少な過ぎる食事や一つ以上の重要な栄養の不足した食事により引き起こされる、人や動物が不健康になっている状態を指す一般的な用語である。 学校教育法上は、身体虚弱に含まれる。 最も一般的に、栄養失調の人や動物は、食事で十分なカロリーを得ていないか、またはタンパク質、ビタミン、微量元素を欠く食事をとっている。 栄養不良から起こることにおける医学上の問題は一般的に欠乏症と呼ばれる。壊血病(ビタミンCの欠乏)はよく知られた、現在まれな形態の栄養不良である。栄養不良の一般的な形態はタンパク・エネルギー栄養失調 (PEM) と微量栄養素栄養失調に分かれる。PEMは体のエネルギーとタンパク質の不十分な利用や吸収を示す。微量栄養失調は体に少量必要なビタミンや微量元素などの不足が原因で、さまざまな病気につながり、体の正常な機能を損なう。

Wikipedia - 栄養失調より